sábado, 4 de octubre de 2008

Gatau de Chocolate Blanco a la Naranja con Palette de Durazno



Biscuit de chocolate con palette de duraznos al rhum con chocolate blanco a la naranja.

Tarta de Coco

Tarta de Frutillas



Base masa sablee, crema pastelera y frutillas.

Torta Lucila



Arrollados de dulce de leche, biscuit de chocolate con mousse de chocolate y merengue italiano.

Torta Marroc



Arrollados de dulce de leche, crema de dulce de leche y chocolate con chips de marroc.

Torta Praliné




Bizcochuelo de vainilla con dos cortes crema chantilly y durazno y dulce de leche, cubierta con prealinee.

Tiramisu


Torta de Chocolate



Bizcochuelo de chocolate con dos cortes con dulce de leche cubierta en ganache de chocolate y virutas de chocolate blanco.

Torta de Chocolate y Frutillas



Bizcochuelo de chocolate con dos cortes de crema chantilly y frutillas, cubierta con ganache de chocolate.

Rogel


Sol


Biscuit de limón, mousse de limón, merengue italiano y coco.

Lemon Pie


Gateau de Chocolate con Palette de Frutilla



Espumón de Limón




Biscuit de chocolate, crema de limón y virutas de chocolate.

Crumble de Manzana


Cheese Cake




Base de masa real, queso y peras al coñac.

Charlotte de Frutilla




Base de pionono, queso crema, crema, frutillas y vainillas.

Brownie Merengada




Base de brownie, crema de chocolate con corazón de dulce de leche, merengue italiano e hilos de chocolate.

Boccaccio




Biscuit de chocolate y crema de chocolate merengada.

Torta Húmeda de chocolate




Bizcochuelo muy húmedo de chocolate, bañado en ganache de chocolate.
 
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